L-Bubuk Ergothioneine Massal

Guanjie Bioteknologi adalah aL-ergothioneine dalam jumlah besarbubukpemasok. Ergothioneine massal kami bahannya berupa bubuk partikel halus-putih dengan jaminan pengujian kadar 98% atau lebih tinggi. Kami berkomitmen untuk memberikan kualitas luar biasa ini dengan harga yang kompetitif, menjadikannya pilihan ideal untuk kebutuhan manufaktur Anda. Untuk detail spesifikasi produk, harga grosir, atau untuk meminta sampel, silakan menghubungi kami di:info@gybiotech.com.  

 

Barang	Spesifikasi	Metode Analisis
Penampilan	Off-bubuk halus putih sampai putih	Visual
Identifikasi	Positif	IR&1H NMR
Pengujian (Pada dasar kering)	Lebih besar dari atau sama dengan 98,0%	HPLC
Kerugian pada Pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 1,0%	USP
Residu pada pengapian	Kurang dari atau sama dengan 5,0%	USP
Logam berat	Kurang dari atau sama dengan 10 ppm	ICP-MS
Arsenik	Kurang dari atau sama dengan 2 ppm	ICP-MS
Memimpin	Kurang dari atau sama dengan 1ppm	ICP-MS
Air raksa	Kurang dari atau sama dengan 2 ppm	ICP-MS
Jumlah bakteri total	Kurang dari atau sama dengan 10.000 CFU/g	AOAC
Jamur dan Ragi	Kurang dari atau sama dengan 300 CFU/g	AOAC
Escherichia coli 10 gr	Tidak ada/10g	AOAC
Stafilokokus aureus 10 gram	Tidak ada/10g	AOAC
Salmonella 25 gram	Tidak ada/25g	AOAC
Pseudomonas aeruginosa 25 gram	Tidak ada/25g	AOAC

 

Ergothioneine adalah asam amino alami dan langka yang merupakan asam amino yang mengandung sulfur-. Ini adalah satu-satunya asam amino 2-thio-imidazol (2-them-imidazole) yang ditemukan secara alami. Struktur kimianya mirip dengan asam amino metionin dan sistein. Atom belerangnya terletak di rantai samping. Di alam, ergothioneine biasanya dibiosintesis oleh bakteri dan jamur.Dalam jumlah besarL-bubuk ergothioneineterjadi secara alami pada jamur yang dapat dimakan seperti jamur pipih, jamur shiitake dan jamur enoki, serta pada tumbuhan dan hewan tertentu. Misalnya, Ergothioneine ditemukan di mata dan ginjal mamalia serta darah.

 

1. Struktur dan Komposisi Dasar
● Rumus molekul dan berat molekul:
Ergothioneine memiliki rumus molekul dan berat molekul 229,2993.
● Rumus struktur:
Dalam jumlah besarL-bubuk ergothioneineadalah belerang-yang mengandung turunan histidin. Strukturnya mengandung cincin imidazol dengan atom belerang yang melekat pada posisi 2 cincin imidazol. Ia juga memiliki struktur kation trimetilammonium dan struktur anion karboksilat. Keseluruhannya berupa garam bagian dalam.

2. Sifat Fisik
● Penampilan:
Bulk L-ergothioneinebubukadalah bubuk kristal putih.
● Kelarutan:
Ini memiliki kelarutan air yang baik. Dapat melarutkan 0,9 mol/l pada suhu kamar. Itu tidak akan mengoksidasi dirinya sendiri dalam nilai pH fisiologis dan larutan alkali kuat.
● Titik lebur:
Titik lelehnya adalah 275 derajat -277 derajat.

 

3. Stabilitas kimia
● Sifat antioksidan:
Dalam jumlah besarL-bubuk ergothioneineadalah antioksidan alami. Pada pH fisiologis, ia ada dalam larutan berair netral terutama dalam bentuk thione. Bentuk thione menolak autooksidasi dan menunjukkan aktivitas antioksidan kuat melalui bentuk resonansinya. Ini dapat secara efektif mengais spesies oksigen reaktif seperti radikal hidroksil. Selain itu, ia dapat mengkelat ion besi dan tembaga divalen, mencegah pembentukan radikal hidroksil dari hidrogen peroksida dengan adanya ion besi atau tembaga, dan menghambat oksidasi oksihemoglobin yang bergantung pada ion tembaga-serta peroksidasi asam arakidonat yang disebabkan oleh pencampuran mioglobin dengan hidrogen peroksida. Namun, ini tidak menghambat peroksidasi partikel lipid dengan adanya ion besi.

● Fotostabilitas:
Bubuk ergothioneine curah relatif stabil secara kimia karena kurangnya fotosensitifitas. Dalam penggunaan normal, produk ini tidak bereaksi dengan sinar UV, dan bahkan terbukti melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

● Asam-Stabilitas Basa:
Ia stabil pada pH fisiologis dan dalam larutan basa kuat dan tidak teroksidasi. Namun,dalam jumlah besarL-bubuk ergothioneineperlahan teroksidasi dan diubah menjadi bentuk disulfida yang sesuai selama beberapa hari.

 

Ergothioneine ada dalam dua bentuk isomer, yaitu tiol dan tion. Isomer thione mendominasi pada pH fisiologis, yang memberikan ergothioneine sifat antioksidan yang sangat kuat. Di alam, ada dua isomer, L (tangan-kiri) dan D (tangan-kanan). Ergothioneine biasanya ditemukan dalam bentuk L-EGT, dengan bentuk D yang memiliki aktivitas rendah atau tidak ada sama sekali. Ergothioneine adalah kombinasi struktural glutathione, histidin dan betaine. Kimia antioksidannya sama dengan glutathione dan histidin, namun tidak memiliki fungsi betaine.

 

Ergothioneine memiliki sifat optik. Ada dua isomer di alam, L (tangan-kiri) dan D (tangan-kanan).Bulk L-ergothioneinebubukbiasanya ditemukan dalam bentuk L-EGT, dengan bentuk D yang memiliki aktivitas rendah atau tidak ada sama sekali. Untuk keamanan atau aktivitas biologis, lebih aman memilih ergothioneine yang difermentasi dibandingkan ergothioneine sintetis. Ergothioneine, sebagai komponen dengan sifat siklik, memerlukan proses sintesis dan pemurnian tingkat tinggi melalui sintesis kimia.
Sebagai sulfur alami dan langka-yang mengandung asam amino, ergothioneine memiliki berbagai sifat kimia dan fungsi fisiologis yang penting. Ini menunjukkan prospek penerapan yang luas di bidang pangan, kosmetik, pangan fungsional dan biomedis.

 

Ergothioneine awal terutama diekstraksi dari substrat jamur yang dapat dimakan, darah babi, jaringan hewan, ergot dan sereal. Darah babi merupakan bahan baku utama ekstraksi. Namun, isi daridalam jumlah besarL-bubuk ergothioneinebahan baku di atas masih sangat rendah, terdapat masalah banyaknya pengotor pada bahan baku, dan komposisi ekstraksinya relatif tinggi.

Perkembangan teknologi fermentasi telah mengurangi biaya produksi ergothioneine secara signifikan. Pertama, ergothioneine diproduksi melalui fermentasi mikroorganisme alami dengan kemampuan sintesis ergothioneine, seperti myxobacteria. Kedua, ergothioneine disintesis oleh ekspresi plasmid enzim ergothioneine sintase dan biotransformasi L-His, L-Cys dan L-Met sebagai substrat. Fermentasi dilakukan menggunakan strain rekayasa ergothioneine-. Biofermentasi ergothioneine sekarang menjadi metode produksi yang dominan, dan pengurangan biaya produksi telah meletakkan dasar yang kuat untuk penerapan ergothioneine. Guanjie Biotech adalah pemasok ergothioneine; kitadalam jumlah besarL-bubuk ergothioneinediproduksi melalui fermentasi dan berasal dari jamur.

 

Dalam beberapa tahun terakhir,L-ergothioneine dalam jumlah besarbubuktelah mengambil alih pasar antioksidan dengan sifat antioksidannya yang kuat. Hal ini sangat populer di bidang kosmetik. Perjalanan Ergothioneine menuju puncak tidaklah mudah, dan hampir terkubur ketika Charles Tanret, yang mempelajari jamur ergot yang merusak butiran gandum hitam, mengisolasi kristal unik yang mengandung belerang-senyawa yang kemudian ia beri nama ergothioneine. 1911 melihat struktur ergothioneine ditentukan oleh Barger dan Ewins, yang menemukan bahwa ergothioneine adalah turunan dari histidyl betaine. Ini menarik perhatian komunitas ilmiah karena kesamaan struktur molekulnya dengan glutathione, histidin dan betaine, yang merupakan komponen yang menentukan aktivitas biologisnya.

 

Namun, tidak ada fungsi signifikan yang ditemukan pada penelitian selanjutnya. Untuk sementara waktu, hal ini menimbulkan keyakinan bahwa hal ini mungkin tidak berguna bagi manusia. Baru pada tahun 2005 para ilmuwan menemukan jalur utama cara kerjanya. Protein pengangkut spesifik, OCTN1 (Protein Pengangkut Kation Organik N1, produk dari gen SLC22A4.) OCTN1 ditemukan dalam keratinosit dan melanosit dan memiliki afinitas tinggi terhadap ergothioneine.BulkLbubuk ergothioneinemampu mengangkut dan mengakumulasi karnitin, asetilkolin, dll. melalui protein pengangkut spesifik OCTN-1, terutama di mitokondria dan nukleus yang kritis, memungkinkannya terakumulasi dan mengerahkan efeknya di seluruh jaringan tubuh. Karena ergothioneine dapat masuk langsung ke dalam mitokondria, maka lebih mudah untuk mengerahkan efek antioksidannya.

 

Penelitian telah menunjukkan bahwa ergothioneine memiliki aktivitas yang lebih kuat melawan radikal hidroksil, radikal peroksil, dan radikal peroksinitrit dibandingkan dengan antioksidan klasik glutathione dan vitamin E. Ia juga memiliki aktivitas antioksidan yang lebih unggul dibandingkan dengan koenzim Q10 atau Idebenone. Ini relatif lebih efektif dalam menangkal radikal bebas secara langsung dan melindungi sel dari ROS yang diinduksi UV-. Hal ini dapat berperan dalam melindungi kulit melalui berbagai jalur seperti menghambat produksi ROS spesies oksigen reaktif yang diinduksi UVA-dalam fibroblas kulit manusia (HSF) dan menghambat ekspresi matriks metalloproteinase-1 (MMP-1) dan faktor inflamasi (IL-1 ) pada HSF. Sementara itu, ergothioneine juga memiliki efek penghambatan yang signifikan terhadap produksi produk akhir glikosilasi akhir. Dapat melindungi kesehatan sel kulit melalui efek anti-glikasinya.

Tidak banyak produk antioksidan yang ditemukan orang. Namun, stabilitas adalah salah satu alasan utama yang membatasi penerapannya. Ketikadalam jumlah besarLbubuk ergothioneinelebih stabil karena sifatnya, dapat menahan oksidasi dalam larutan berair netral dan basa umumnya dalam bentuk thione. Ia hanya teroksidasi menjadi senyawa disulfida pada kondisi seperti H2O2, Cu2+ dan pH rendah. Bahkan pada suhu tinggi, ergothioneine sangat stabil. Telah terbukti bahwa ergothioneine menunjukkan stabilitas termal yang baik pada suhu yang berbeda (Kurang dari atau sama dengan 90 derajat). Pada saat yang sama, ergothioneine tidak memerlukan kelarutan dan komposisi yang tinggi, sehingga penerapannya lebih sederhana dan nyaman.

 

Dengan disetujuinya ergothioneine sebagai bahan makanan baru di UE dan sertifikasi GRAS di AS, keamanan dan fungsi ergothioneine telah diverifikasi dengan baik oleh peraturan dan pasar.

1. Keunggulan Sumber Alam
Ergothioneine terutama berasal dari organisme seperti jamur. Di antara sumber makanan alami tersebut, konsumsi manusia memiliki sejarah yang panjang. Misalnya saja konsumsi jamur yang menjadi bagian dari menu makanan sehari-hari masyarakat. Ergothioneine yang terkandung di dalamnya belum ditemukan memiliki efek buruk yang signifikan pada manusia dengan asupan makanan normal.

2. Toleransi dan Penyerapan Manusia
● Toleransi Kulit:
Di bidang kosmetik, ergothioneine banyak digunakan dalam produk perawatan kulit. Obat ini dapat ditoleransi dengan baik oleh kulit dan jarang menyebabkan reaksi merugikan seperti sensitisasi kulit. Beberapa uji iritasi dan sensitisasi kulit menunjukkan bahwa produk ini tidak menyebabkan iritasi kulit, kemerahan, bengkak, atau sensitisasi pada konsentrasi penggunaan normal. Pasalnya, ergothioneine memiliki sifat kimia yang relatif ringan sehingga tidak mengganggu fungsi pelindung kulit.

● Penyerapan oral:
Penyerapan ergothioneine dalam tubuh terutama melalui protein transpor usus.BulkLbubuk ergothioneineterserap dengan baik di saluran pencernaan manusia dan tidak menyebabkan kerusakan pada mukosa saluran cerna selama proses penyerapan. Ini dapat diserap dan dimanfaatkan secara efektif oleh sel manusia dan memberikan efek menguntungkan seperti antioksidan di dalam sel.

 

● Kisaran Dosis Aman
Tidak ada batasan atas dosis ergothioneine yang aman dan absolut. Namun, berdasarkan penelitian yang tersedia dan penerapan praktis, dosis bubuk L-EGT yang digunakan dalam industri seperti makanan dan kosmetik umumnya dianggap aman. Di bidang bahan tambahan makanan, jumlah yang ditambahkan dievaluasi secara kritis untuk memastikan bahwa bahan tersebut tidak membahayakan kesehatan manusia jika dikonsumsi secara normal. Dalam kosmetik, konsentrasinya juga umumnya dikontrol agar efektif dan aman. Misalnya, kadar ergothioneine pada produk perawatan kulit biasanya berada dalam kisaran persentase yang rendah, sehingga dapat memenuhi efek antioksidan dan lainnya.

 

3. Keamanan interaksi dengan zat lain
BulkLbubuk ergothioneineberinteraksi dengan zat umum lainnya (misalnya vitamin, mineral, dll.) in vivo dan in vitro tanpa reaksi kimia yang berbahaya. Misalnya, secara sinergis meningkatkan efek antioksidan ketika berinteraksi dengan antioksidan seperti vitamin C dan E tanpa menghasilkan zat beracun. Dalam formulasi kosmetik, ia juga bekerja dengan baik dengan bahan perawatan kulit lainnya (misalnya asam hialuronat, gliserin, dll.) tanpa reaksi kimia yang menyebabkan penurunan keamanan produk.

Keuntungan Perusahaan:

 

Sertifikasi

 

Paket & Pengiriman

Tag populer: Bubuk L-Ergothioneine Massal, Cina Produsen, Pemasok, Pabrik Bubuk Ergothioneine Massal