Lesitin kuning telur curah adalah campuran fosfolipid yang diekstraksi dan disempurnakan dari kuning telur. Komponen utamanya adalah phosphatidylcholine (PC), dan isinya biasanya di atas 68%. Guanjie Biotech adalah pemasok telur kuning telur. Kami menyediakan 80-98% lesit kuning telur lilin. Ini adalah zat waxy kuning dengan sifat emulsifikasi dan penebalan yang baik.
Informasi produk
• Sifat Kimia:
Bubuk lesitin telur terutama terdiri dari phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE), dll. Kandungan nitrogen adalah 1,75%~ 1,95%, dan kandungan fosfor adalah 3,5%~ 4,1%.
• Proses ekstraksi:
Ekstraksi lesitin kuning telur biasanya mengadopsi ekstraksi pelarut. Bubuk kuning telur digunakan sebagai bahan baku, diobati dengan aseton, didehidrasi, dan kemudian diekstraksi dan disempurnakan dengan etanol anhidrat.
• Penampilan:
Biasanya bubuk putih atau kuning muda susu atau padatan lilin dengan sedikit bau khusus.
• Kelarutan:
Bubuk lesitin kuning telur curahmudah larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, dan kloroform, tetapi hampir tidak larut dalam air.
• Kondisi penyimpanan:
Disarankan untuk menyimpan di bawah ini -20 derajat dan dengan cara yang tahan cahaya dan kedap udara.
Bagaimana cara memastikan kualitas lesitin telur tingkat makanan?
Guanjie Biotech memastikan bahwa kualitas lesitin kuning telur curah yang diekstraksi Memenuhi standar food grade, yang membutuhkan kontrol ketat dari berbagai aspek seperti pemilihan bahan baku, proses produksi, inspeksi kualitas, dan kepatuhan standar. Berikut ini adalah langkah -langkah spesifik.
1. Pilih bahan baku yang sesuai
Bahan baku untuk lesitin harus kuning telur segar atau bubuk kuning telur berkualitas tinggi. Kita harus memastikan bahwa sumber bahan baku jelas, legal, dan sesuai dengan peraturan dan standar yang relevan.
2. Ikuti proses produksi ilmiah
• Seleksi pelarut:
Gunakan pelarut tingkat makanan. Seperti etanol dan aseton anhidrat. Pelarut ini harus memenuhi standar aditif makanan dan menghindari penggunaan pelarut tingkat industri.
Optimalisasi proses:
Mengoptimalkan kondisi ekstraksi, seperti konsentrasi etanol (95%~ 100%), suhu ekstraksi (20 derajat ~ 50 derajat), waktu ekstraksi (30 ~ 60 menit), dll., Untuk memastikan kemurnian tinggi dan hasil tinggi lesitin.
• Hapus kotoran:
Hapus minyak residual, pelarut, dan kotoran lainnya melalui beberapa sentrifugasi, pencucian, dan pengeringan.
3. Pengujian kualitas yang ketat
• Pengujian Indeks Kimia:
Kandungan nitrogen lesitin harus 1,75%~ 1,95%, dan kandungan fosfor harus 3,5%~ 4,1%. Pastikan produk tidak mengandung logam berat (seperti timbal, dan arsenik), residu pestisida, dan residu pelarut.
• Pengujian mikroba:
Indikator uji seperti jumlah koloni total, kelompok coliform, jamur, dan ragi untuk memastikan bahwa produk memenuhi standar kebersihan.
• Pengujian Stabilitas:
Mengevaluasi stabilitas bubuk lesitin kuning telur melalui indikator seperti nilai peroksida dan nilai asam.
4. Ikuti Standar Keamanan Pangan
• Standar Nasional:
Kontrol produksi dan kualitas lesitin kuning telur curah harus mematuhi "GB 1886. 358-2022 Keamanan Pangan Nasional Standar Keamanan Makanan Aditif Makanan Lecithin".
• Standar Internasional:
Lihat persyaratan "Kode Kimia Makanan" (FCC) untuk memastikan kemurnian dan keamanan produk.
5. Sistem HACCP:
Menetapkan sistem analisis bahaya dan titik kontrol kritis (HACCP) selama proses produksi untuk memastikan keamanan setiap tautan produksi.
Aplikasi:
1. Lapangan Medis:
Lesitin kuning telur terutama digunakan sebagai pengemulsi dan eksipien farmasi dalam industri farmasi, dan dapat digunakan untuk menyiapkan emulsi injeksi, liposom, dll.
Lecithin kuning telur dengan kemurnian tinggi (seperti pc -98 t) dapat digunakan dalam persiapan kelas atas seperti mikrosfer lipid alprostadil.
2. Fungsi Perawatan Kesehatan:
Lecithin adalah komponen penting dari membran sel, yang membantu mengatur lipid darah, mencegah arteriosklerosis, dan meningkatkan fungsi memori dan saraf.EggyOlklecithinbubukjuga dapat memperbaiki sel -sel otak yang rusak dan mempromosikan perkembangan sistem saraf otak.
3. Makanan dan Kosmetik:
Lesitin kuning telur dapat digunakan dalam industri makanan sebagai pengemulsi dan penstabil. Dalam kosmetik, dapat digunakan dalam produk pelembab dan anti-penuaan. Dalam kosmetik, penerapan lesitin kuning telur terutama didasarkan pada beberapa sifat fungsionalnya.
Efek -moisturizing
Lesitin kuning telur memiliki sifat pelembab yang baik, yang dapat meningkatkan kadar air stratum corneum dan membantu kulit mempertahankan kelembaban. Ini dapat mengurangi kehilangan air dengan membentuk penghalang pelembab sambil menembus jauh ke dalam kulit dan mengaktifkan sel -sel kulit.
-Emulsifikasi
Sebagai pengemulsi alami, lesitin kuning telur dapat secara efektif mengurangi ketegangan antarmuka air minyak dan membantu membentuk sistem emulsi yang stabil. Hal ini memungkinkan komponen yang berminyak dan berair dalam kosmetik menjadi campuran yang merata, meningkatkan stabilitas dan nuansa produk.
-Intoxidant dan anti-penuaan
Lesitin kuning telur memiliki kemampuan antioksidan, dapat mengais radikal bebas, mengurangi kerusakan oksidatif, dan dengan demikian menunda penuaan kulit. Ini juga dapat memperbaiki membran sel yang rusak, mempromosikan regenerasi sel kulit, dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.
-Syarat kulit
Curah eggyOlklecithinbubukadalah komponen penting dari membran sel. Ini dapat meningkatkan fungsi penghalang kulit dan mengurangi masalah seperti kekeringan, kemerahan, dan mengelupas kulit. Selain itu, dapat menenangkan kulit dan mengurangi peradangan, membuatnya cocok untuk perawatan kulit sensitif.
-Hair perawatan
Dalam produk rambut, lesitin kuning telur dapat digunakan untuk menyehatkan rambut dan meningkatkan kilau dan elastisitasnya. Ini dapat merangsang pertumbuhan rambut dan memiliki efek tertentu pada pengobatan alopecia seboro.
Keamanan
Telur kuning telur lesitin adalah bahan alami. Ini sangat aman, terutama tercermin dalam aspek -aspek berikut.
• Bahan dan biokompatibilitas
Lesitin kuning telur adalah bahan alami, terutama terdiri dari fosfolipid seperti fosfatidilkolin dan fosfatidlethanolamine. Bahan -bahan ini adalah komponen penting dari membran sel manusia, memiliki biokompatibilitas yang baik, dan dapat diterima secara alami oleh kulit dan jaringan manusia.
• Faktor risiko rendah
Dalam kosmetik, faktor risiko lesitin (termasuk telur kuning telur) adalah 1-3, yang merupakan level rendah. Ini berarti bahwa ia secara minimal mengiritasi kulit dalam kondisi penggunaan normal dan tidak akan menyebabkan reaksi alergi yang parah.
• Non-komedogenik
Lesitin kuning telur curah tidak komedogenik, tidak menyumbat pori -pori, dan cocok untuk semua jenis kulit, termasuk kulit sensitif dan berminyak.
• Keselamatan untuk wanita hamil
Karena asal alami dan faktor risiko rendah, lesitin kuning telur adalah bahan hamil yang dapat digunakan wanita. Ini tidak hanya aman untuk wanita hamil tetapi juga memberikan dukungan untuk pengembangan sistem saraf janin.
• Iritasi kulit rendah
EggyOlklecithinbubukMemiliki hidrofilisitas dan lipofilisitas yang baik, yang dapat melembutkan dan menenangkan kulit sambil membentuk penghalang pelindung pada permukaan kulit. Ini juga memiliki efek anti-inflamasi dan dapat mengurangi respons radang pada kulit.
• Evaluasi oleh organisasi otoritatif internasional
Menurut kesimpulan dari organisasi penilaian keselamatan kosmetik otoritatif internasional, menggunakan lesitin kuning telur curah dalam kosmetik aman. Selain itu, lesitin kuning telur tingkat injeksi banyak digunakan dalam suntikan emulsi lemak di bidang medis karena sangat aman dan tidak menyebabkan hemolisis atau neurotoksisitas.
Di mana membeli telur kuning telur?
Selama masa lalu 20- plus tahun, Guanjie Biotech telah didedikasikan untuk penelitian dan pengembangan, produksi, pengujian, dan penjualan lesitin kuning telur curah. Sementara itu, kami senang menawarkan sampel gratis untuk Anda melakukan tes. Jika Anda memerlukan menambahkan banyak telur kuning telur ke produk Anda, jangan ragu untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.com.
