Bubuk lycopene curahbanyak ditemukan dalam berbagai buah dan sayuran. Ini terutama ditemukan dalam buah-buahan merah dan oranye. Sebagai antioksidan yang kuat, likopen diyakini memiliki efek menguntungkan pada kesehatan manusia. Secara khusus, ini terkait erat dengan efek kesehatan anti-penuaan, anti-kanker, dan kardiovaskular. Di bawah ini saya akan merinci makanan yang tinggi dalam likopen dan menguraikan kandungan likopen dari setiap makanan dan manfaat kesehatannya.
1. Produk Tomat dan Tomat
Tomat adalah sumber likopen terkaya. Terutama di tomat matang, buah merah kaya akan likopen. Likopen terutama terkonsentrasi pada kulit dan bubur buah. Ketersediaan hayati likopen secara signifikan meningkat dengan memasak atau pemrosesan (misalnya membuat saus tomat, sup tomat, dll.). Ini karena perawatan suhu tinggi dapat membantu likopen dilepaskan dari dinding sel dan memfasilitasi penyerapan oleh tubuh. Ekstraksi lycopene Guanjie Biotech dari tomat. Kitabubuk lycopene curahdiproduksi oleh sintesis, proses fermentasi, dan ekstraksi alami melalui deteksi HPLC.
● Konten Likopen:
Tomat segar berisi sekitar 3-5 mg lycopene per 100 gram. Dalam pasta tomat, karena efek konsentrasi, ia dapat mengandung sekitar 40 mg likopen per 100 gram pasta tomat.
● Manfaat Kesehatan:
Studi telah menunjukkan bahwa likopen pada tomat memiliki efek perlindungan antioksidan, antikanker, dan kardiovaskular. Secara khusus, likopen memiliki dampak yang signifikan pada pencegahan dan pengobatan kanker prostat. Asupan likopen jangka panjang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Semangka
Semangka adalah salah satu buah musim panas yang paling populer dan salah satu makanan yang kaya akan likopen. Warna merah semangka disebabkan oleh adanya likopen. Tidak seperti tomat, kandungan likopen dalam semangka relatif tinggi, tetapi bioavailabilitasnya rendah. Oleh karena itu orang perlu mengonsumsi semangka dalam jumlah yang lebih tinggi untuk mendapatkan likopen yang cukup.
● Konten likopen:
Semangka berisi tentang 4-5 mg lycopene per 100 g. Itu lebih rendah dari tomat.
● Manfaat Kesehatan:
Likopen dalam semangka diyakini membantu meningkatkan kesehatan kulit, anti-penuaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dan lycopene powder curah juga efektif dalam melindungi kesehatan kardiovaskular. Selain itu, kekayaan air semangka membantu dalam hidrasi tubuh.
3. Cabai merah
Paprika adalah sayuran lain yang kaya akan likopen. Terutama, lycopene berada di tahap merah yang matang. Likopen tinggi. Tidak hanya paprika merah yang kaya akan likopen, mereka juga mengandung kadar vitamin C yang tinggi dan antioksidan lainnya. Oleh karena itu, ia memiliki keunggulan unik dalam hal antioksidan, anti-inflamasi, dan penambah kekebalan tubuh.
● Konten likopen:
Masing -masing 100g cabai merah mengandung sekitar 3-4 mg lycopene. Dan karena asupan cabai relatif rendah. Oleh karena itu perlu dikonsumsi secukupnya untuk mendapatkan likopen yang cukup.
● Manfaat Kesehatan:
Bubuk lycopene curahmembantu mengurangi kejadian kanker jenis tertentu. Terutama kanker usus dan paru -paru. Selain itu, capsaicin dalam cabai merah diketahui meningkatkan metabolisme dan penurunan berat badan.
4. Grapefruit merah
Batang merah adalah buah lain yang kaya akan likopen. Daging merahnya kaya akan likopen, terutama di grapefruit yang matang. Isi antioksidan ini relatif tinggi. Grapefruit merah tinggi likopen, tetapi bioavailabilitasnya relatif rendah. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengkonsumsinya secukupnya.
● Konten likopen:
Setiap 100 gram grapefruit merah mengandung sekitar 3-5 mg lycopene.
● Manfaat Kesehatan:
Likopen dalam grapefruit merah diperkirakan membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan stabilisasi gula darah dan manfaat kesehatan kardiovaskular. Ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi respons inflamasi dalam tubuh.
5. Lada.
Sementara lada itu sendiri tidak benar -benar merah, paprika cabai merah (seperti bubuk lada merah) kaya akan likopen. Likopen dalam paprika adalah antioksidan alami yang membantu tubuh melawan kerusakan radikal bebas.
● Konten likopen:
Setiap 100g bubuk cabai kering mengandung sekitar 10-15 mg lycopene, yang jauh lebih tinggi daripada yang ditemukan pada sayuran segar.
● Manfaat Kesehatan:
Likopen dalam bubuk cabai merah dapat membantu melawan proses penuaan dan melindungi kulit dari kerusakan UV. Ini juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko kanker.
6. Berry goji merah
Goji berry tidak hanya kaya karotenoid tetapi juga likopen. Secara khusus, buah goji merah mempengaruhi kapasitas antioksidan yang tinggi. Likopen dalam goji berry diyakini membantu mempromosikan fungsi penglihatan kesehatan dan sistem kekebalan tubuh.
● Konten Likopen:
Setiap 100 gram berry goji merah mengandung sekitar 3-4 mg lycopene.
● Manfaat Kesehatan:
Lycopene di berry goji merah melindungi mata, meningkatkan penglihatan, dan memperlambat proses penuaan. Dan memiliki banyak manfaat kesehatan seperti anti-kanker dan sifat anti-inflamasi.
7. Lada Persimon Merah
Mirip dengan cabai, paprika kesemek juga merupakan makanan kaya likopen. Terutama varietas merahnya saat matang. Paprika kesemek merah kaya akan beberapa antioksidan. Terlepas dari likopen, mereka juga kaya akan vitamin C dan A, yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh, kesehatan kulit dan mata.
● Konten likopen:
Masing -masing 100 gram paprika Persimmon Merah berisi tentang 2-4 mg lycopene.
● Manfaat Kesehatan:
Likopen pada paprika kesemek merah dapat membantu mengurangi risiko kanker, meningkatkan kesehatan kardiovaskular, dan memiliki efek anti-penuaan.
8. Makanan kaya likopen lainnya
Selain buah -buahan dan sayuran umum yang disebutkan di atas, beberapa makanan lain mengandung likopen. Meskipun konten mereka relatif rendah, mereka masih memiliki manfaat kesehatan.
● Wortel:
Meskipun wortel kaya karoten, mereka juga mengandung sedikit likopen.
Anggur:
● Anggur ungu dan merah, khususnya, mengandung likopen dan karotenoid sehat lainnya.
Amaranth:
● Bagian merah Amaranth berisi sejumlah likopen, terutama saat matang.
Aplikasi:
Bubuk lycopene curahDapat digunakan dalam produk seperti makanan biasa dan suplemen makanan. Di antara mereka, likopen dapat digunakan sebagai aditif makanan dalam makanan biasa. Dibutuhkan pendaftaran dan deklarasi dalam produk makanan kesehatan dan dapat diiklankan untuk manfaat kesehatan yang disetujui.
● Makanan umum
Karena aktivitas antioksidan yang kuat, bubuk likopen alami memiliki prospek aplikasi yang luas dan potensi pengembangan di bidang keterbelakangan oksidasi makanan dan pengembangan makanan fungsional. Minuman yang mengandung likopen termasuk minuman jus, minuman nutrisi, minuman ringan berkarbonasi, minuman energi olahraga, minuman gizi dan minuman beralkohol.
Campbell Soup Company (Campbell Soup Company) dari Minuman Jus Tomat Amerika Serikat Amerika dikenal sebagai jus tomat peringkat teratas Amerika Serikat, setiap 200ml mengandung 20mg lycopene.
● Suplemen makanan
Klaim fungsional suplemen lycopene terutama antioksidan. Dalam hal bentuk produk, yang utama adalah softgel likopen dan bubuk likopen mikroenkapsulasi. Hal ini terkait dengan strukturnya yang mudah teroksidasi dengan mudah, kapsul gel lunak likopen dilindungi oleh cangkang kapsul, yang dapat mencegah degradasi likopen, menghindari reaksi oksidasi auto yang dimediasi oksigen, dan mengurangi dampak oksidasi cahaya dan udara, sehingga suplemen likopen terutama dihasilkan dalam soft capul.
Ketika kesadaran kesehatan diri konsumen dan kemampuan kognitif terus meningkat, penerimaan produk likopen akan terus meningkat. Lycopene, pigmen alami fungsional, memiliki prospek aplikasi yang baik di berbagai bidang seperti obat, pertanian, makanan, minuman dan kosmetik. Pengembangan likopen juga akan membawa manfaat ekonomi yang besar bagi pertanian, industri pengolahan makanan, industri farmasi, industri kecantikan dan industri terkait lainnya, dan memiliki prospek pasar yang luas.
Likopen adalah antioksidan alami yang banyak ditemukan dalam banyak buah dan sayuran berwarna merah dan oranye. Ini sangat tinggi dalam makanan seperti tomat, semangka, dan paprika merah. Guanjie Biotech adalah salah satu pemasok bubuk likopen Cina, kami mengekstrak likopen dari tomat. Kami menawarkan bubuk likopen 5%, 10% curah, 6%, 10% suspensi minyak likopen, 5%, 10% bubuk mikrokapsul likopen, kristal likopen 80%. Bubuk likopen grosir kami akan melakukan uji HPLC, diproduksi oleh sintesis, proses fermentasi, dan ekstraksi alami murni. Berkualitas tinggi, selamat datang untuk menghubungi kami:info@gybiotech.com.
