Apakah Vitamin K2 dan MK-7 Sama?

Vitamin Ktelah mendapatkan perhatian ilmiah dan komersial yang meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena peran pentingnya dalam metabolisme tulang, kesehatan jantung, dan regulasi kalsium. Di antara berbagai bentuk vitamin K, dua istilah yang sering muncul dalam literatur ilmiah, label suplemen, dan materi pemasaran: vitamin K2 dan MK-7. Hal ini menimbulkan pertanyaan umum di kalangan konsumen, perumus, dan bahkan profesional kesehatan: Apakah vitamin K2 dan MK-7 sama? Mari kita lihat hubungannya.

Apakah VitaminK2 dan MK-7Sama?

Tidak, keduanya tidak sama-tetapi keduanya berkerabat dekat.

Apa Apakah Vitamin K2?

Vitamin K2 bukanlah nutrisi tunggal melainkan istilah kolektif untuk sekelompok senyawa yang dikenal sebagai menaquinones. Senyawa-senyawa ini memiliki tulang punggung kimia yang mirip namun panjang rantai sampingnya berbeda, sehingga berdampak signifikan terhadap fungsinya dalam tubuh manusia. Menaquinones diidentifikasi menggunakan singkatan MK-n, di mana "MK" adalah singkatan dari menaquinone dan "n" menunjukkan jumlah unit isoprena yang melekat pada rantai samping molekul.

Variasi struktural ini bukan hanya detail kimianya-tetapi secara langsung memengaruhi penyerapan, waktu sirkulasi, distribusi jaringan, dan efektivitas biologis. Oleh karena itu, berbagai bentuk vitamin K2 dapat menghasilkan hasil fisiologis yang sangat berbeda, meskipun keduanya termasuk dalam kategori vitamin yang sama.

Bentuk Utama Vitamin K2

Beberapa subtipe menaquinone yang biasa dibahas dalam nutrisi dan suplemen:

• MK-4 (Menaquinon-4)
Ditemukan terutama pada makanan berbasis hewani-seperti daging, telur, dan produk susu. Tidak seperti bentuk lainnya, MK-4 tidak diproduksi melalui fermentasi bakteri tetapi disintesis di jaringan manusia dan hewan dari vitamin K1.

• MK-7 (Menaquinon-7)
Sebagian besar terdapat dalam natto, makanan fermentasi kedelai tradisional. MK-7 diproduksi melalui fermentasi bakteri dan dikenal dengan bioavailabilitas yang tinggi serta waktu sirkulasi yang lama di dalam tubuh.

• MK-8 (Menaquinon-8)
Terjadi pada makanan fermentasi tertentu dan kurang umum pada makanan pada umumnya.

• MK-9 (Menaquinon-9)
Umumnya ditemukan pada keju tua dan produk susu fermentasi lainnya.

Subtipe Vitamin K2 Umum

Semua ini adalah vitamin K2, tetapi perilakunya sangat berbeda di dalam tubuh manusia.

Apa itu MK-7?

MK-7 (menaquinone-7) merupakan salah satu bentuk spesifik vitamin K2, dibedakan berdasarkan:

● Rantai samping isoprenoid yang lebih panjang

● Ketersediaan hayati yang unggul

● Waktu paruh-lebih lama

● Efektivitas lebih besar pada dosis rendah

MK-7 terutama berasal dari fermentasi bakteri, terutama dari Bacillus subtilis natto.

Perbedaan penting:

Semua MK-7 adalah vitamin K2, namun tidak semua vitamin K2 adalah MK-7.

Perbedaan Struktural Mendefinisikan Perilaku Fungsional

Perbedaan utama antara bentuk MK adalah jumlah unit isoprena dalam rantai samping:

●MK-4 → 4 unit isoprena

●MK-7 → 7 unit isoprena

●MK-9 → 9 unit isoprena

Variasi struktural ini secara langsung mempengaruhi:

●Efisiensi penyerapan

●Mengedarkan waktu paruh-

●Distribusi jaringan

●Durasi aktivitas biologis

Rantai samping MK-7 yang lebih panjang membuatnya lebih lipofilik dan stabil secara metabolik, sehingga memungkinkannya bertahan dalam aliran darah jauh lebih lama dibandingkan bentuk K2 dengan rantai pendek. Inilah sebabnya mengapa MK-7 menunjukkan perilaku fisiologis yang berbeda dibandingkan dengan jenis vitamin K2 lainnya.

Mengapa MK-7 Sering Dibingungkan dengan Vitamin K2?

Baik dalam konteks komersial maupun konsumen, MK-7 sering kali diberi label hanya sebagai "vitamin K2", yang dapat menimbulkan kebingungan. Kecenderungan ini berasal dari beberapa faktor yang saling terkait terkait dengan ketersediaan hayati, stabilitas, keunggulan penelitian, dan metode produksi.

● Pertama, MK-7 banyak digunakan dalam suplemen makanan.

MK-7 dikenal luas sebagai bentuk vitamin K2 yang paling tersedia secara hayati dalam suplemen makanan. Dibandingkan dengan menaquinone lain, seperti MK-4, MK-7 diserap lebih efisien di saluran pencernaan dan mempertahankan tingkat sirkulasi yang lebih tinggi di aliran darah. Ketersediaan hayati yang unggul ini memungkinkan tubuh untuk memanfaatkannya secara lebih efektif untuk fungsi-fungsi penting seperti pengaturan kalsium dan aktivasi protein yang bergantung pada vitamin K, menjadikannya sangat menarik untuk produk kesehatan yang menargetkan dukungan tulang dan kardiovaskular.

●Kedua, waktu paruh-MK-7 yang lebih panjang membedakannya dari bentuk K2 lainnya.

Waktu paruh-MK-7 yang lebih lama membedakannya secara signifikan dari bentuk K2 lainnya. Meskipun menaquinon rantai pendek-dimetabolisme dan dibersihkan dengan relatif cepat, MK-7 dapat tetap aktif dalam sirkulasi selama beberapa hari. Waktu paruh yang diperpanjang ini memastikan aktivasi protein yang lebih konsisten seperti osteokalsin dan matriks Gla-protein (MGP), yang penting untuk metabolisme kalsium dan kesehatan arteri. Hasilnya, MK-7 menawarkan keunggulan praktis dalam formulasi suplemen, memungkinkan pemberian dosis sekali sehari sambil mempertahankan efek fisiologis yang stabil.

●Ketiga, sebagian besar penelitian klinis tentang vitamin K2 berfokus pada MK-7.

Mayoritas penelitian klinis tentang vitamin K2 berfokus pada MK-7. Studi yang menyelidiki kepadatan tulang, kalsifikasi arteri, dan kesehatan kardiovaskular sebagian besar menggunakan MK-7, sehingga memberikan dasar bukti yang kuat untuk kemanjurannya. Keunggulan penelitian ini memperkuat hubungannya dengan kategori vitamin K2 yang lebih luas di benak konsumen dan profesional industri.

● Terakhir, MK-7 seringkali berasal dari proses fermentasi alami.

Fermentasi dengan Bacillus subtilis, yang memenuhi meningkatnya permintaan akan bahan-bahan nutraceutical yang bersumber secara alami. Kombinasi validasi ilmiah, farmakokinetik yang menguntungkan, dan asal alami telah memposisikan MK-7 sebagai representasi default vitamin K2 dalam industri suplemen, meskipun hanya salah satu anggota keluarga K2.

Apakah Vitamin K2 dan MK-7 Dapat Dipertukarkan?

● Secara teknis, vitamin K2 dan MK-7 tidak dapat dipertukarkan.

Vitamin K2 adalah keluarga senyawa yang dikenal sebagai menaquinones, yang berbeda dalam panjang rantai sampingnya. MK-7 hanyalah salah satu anggota spesifik dari keluarga ini, yang dibedakan berdasarkan tujuh unit isoprenanya. Perbedaan struktural ini mempengaruhi cara masing-masing bentuk diserap, dimetabolisme, dan dimanfaatkan dalam tubuh, yang berarti bahwa dari sudut pandang kimia dan metabolisme, vitamin K2 dan MK-7 berbeda.

● Namun pada praktiknya, situasinya berbeda.

Dalam konteks suplemen makanan dan diskusi konsumen, MK-7 telah menjadi bentuk vitamin K2 yang paling umum digunakan dan dipelajari. Ini disukai karena bioavailabilitasnya yang tinggi, waktu paruh yang panjang, dan efektivitas dalam mendukung kesehatan tulang dan kardiovaskular. Karena dominasi ini, ketika istilah "vitamin K2" digunakan pada label atau dalam diskusi suplemen, sering kali secara implisit dipahami merujuk pada MK-7, kecuali menaquinone yang berbeda ditentukan secara eksplisit.

Pertukaran praktis ini penting dalam beberapa bidang:

• Interpretasi penelitian klinis

Sebagian besar penelitian berfokus pada MK-7, sehingga temuan yang dikaitkan dengan vitamin K2 biasanya melibatkan MK-7.

• Perbandingan dosis

Waktu paruh MK-7 yang lebih lama-memungkinkan pemberian dosis sekali sehari yang lebih rendah dibandingkan dengan bentuk K2 lainnya.

• Formulasi produk

MK-7 sering kali menjadi bahan pilihan dalam suplemen modern karena stabilitas dan kemanjurannya.

• Dokumentasi peraturan

Pelabelan yang akurat diperlukan untuk memenuhi pedoman, khususnya ketika membedakan bentuk K2.

Untuk produsen dan pemasok vitamin K2 dan MK-7 dalam jumlah besar, Guanjie Biotech menawarkan fleksibilitas bagi pengembang produk. Pelanggan dapat memilih menaquinone spesifik yang diperlukan untuk formulasinya sambil memahami perbedaan antara kategori K2 umum dan bentuk MK-7 secara khusus. Selamat datang untuk bertanya kepada kami di info@gybiotech.com.

Ringkasan

Vitamin K2 dan MK-7 tidak sama, dan alasannya pada dasarnya bersifat taksonomi dan struktural. Vitamin K2 mengacu pada kelompok menaquinones, sedangkan MK-7 adalah salah satu molekul spesifik dalam kelompok tersebut. Rantai samping MK-7 yang lebih panjang memberikan keunggulan farmakokinetik yang unik, yang menjelaskan mengapa MK-7 mendominasi suplemen modern dan sering disalahartikan dengan vitamin K2 itu sendiri. Memahami perbedaan ini memastikan komunikasi ilmiah yang akurat, kepatuhan terhadap peraturan, dan pengembangan produk yang terinformasi. Guanjie Biotech adalah pemasok bubuk vitamin K2 MK-7 dalam jumlah besar. Kami menyediakan bubuk vitamin K2 MK-7 berkualitas tinggi. Selamat datang untuk bertanya kepada kami diinfo@gybiotech.com.

Referensi

[1] Schurgers, LJ, Vermeer, C. (2000). Penentuan phylloquinone dan menaquinones dalam makanan. Biokimia Analitik, 282(2), 215–223.

[2] Theuwissen, E., & Vermeer, C. (2012). Vitamin K2: Vitamin yang Hilang untuk Kesehatan Tulang dan Jantung? Gizi Kesehatan Masyarakat, 15(9), 193–205.

[3] Kaneki, M., Hodges, SJ, Hosoi, T., Fujiwara, S., Lyons, A., Crean, S., & Ishida, N. (2001). Makanan kedelai fermentasi Jepang sebagai penentu utama konsentrasi vitamin K2 (menaquinone-7) yang beredar dan peran potensialnya dalam kesehatan tulang. Nutrisi, 17(4), 315–321.

[4] Knapen, MH, Braam, LA, Drummen, NE, Bekers, O., Hoeks, AP, & Vermeer, C. (2007). Suplementasi Menaquinone-7 meningkatkan kekakuan arteri pada wanita pascamenopause yang sehat: uji klinis acak tersamar ganda. Trombosis dan Haemostasis, 97(5), 812–819.

[5] Beulens, JW, Booth, SL, van den Heuvel, EG, Stoecklin, E., Baka, A., & Vermeer, C. (2013). Peran menaquinones (vitamin K2) dalam kesehatan manusia. Jurnal Nutrisi Inggris, 110(8), 1357–1368.

[6] Ronden, JE, & Vermeer, C. (2001). Ketersediaan hayati vitamin K2 (menaquinone-7) dan distribusi jaringan pada manusia. Jurnal Nutrisi, 131(9), 2623–2626.

[7] Schurgers, LJ, & Vermeer, C. (2002). Jalur transpor lipoprotein diferensial vitamin K-pada subjek sehat. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biologi Molekuler dan Sel Lipid, 1570(1), 27–32.

[8] Fusaro, M., Gallieni, M., D'Angelo, A., & Giannini, S. (2015). Suplementasi Menaquinone-7 dan kesehatan pembuluh darah. Nutrisi, 7(6), 4586–4597.