Bubuk NMN Nikotinamida Mononukleotidatelah menjadi perhatian publik sebagai nutraceutical utama, yang dipuji karena potensi perannya dalam mendukung penuaan yang sehat, metabolisme energi sel, dan perbaikan DNA. Namun bagi konsumen yang cerdas dan penasaran secara ilmiah, pertanyaan mendasar muncul: bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN sebenarnya terbuat dari apa senyawa ini? Jawabannya bukanlah daftar bahan-bahan yang sederhana tetapi sebuah perjalanan menakjubkan melalui biokimia seluler, fermentasi industri maju, dan sintesis enzimatik. Jadi mari kita lihat apa dan bagaimana NMN dibuat.
Wtopi adalahNMN Made dariIndustri?
Memproduksi NMN yang murni, stabil, dan tersedia secara hayati dalam jumlah besar untuk pasar suplemen global merupakan prestasi kompleks dalam rekayasa biokimia. Ini tidak diekstraksi dari jaringan hewan atau tumbuhan dalam jumlah komersial karena konsentrasi alaminya yang sangat rendah (misalnya, dalam jumlah kecil dalam brokoli atau alpukat). Sebaliknya, produsen mengandalkan metode sintesis canggih yang meniru dan mengoptimalkan proses tubuh sendiri. Tiga metode industri utama adalah sebagai berikut.
Sintesis Enzimatik In Vitro
Saat ini metode ini merupakan metode yang paling canggih, efisien, dan ramah lingkungan untuk menghasilkan{0}}kemurnian tinggiBubuk curah NMN. Ini pada dasarnya menciptakan jalur penyelamatan tubuh versi-skala industri yang terkontrol di dalam bioreaktor.
Apa ituMadeFrom?
• Enzim: Khususnya, NAMPT rekombinan yang dimurnikan dan terkadang enzim pendukung lainnya. Enzim-enzim ini sendiri diproduksi melalui fermentasi mikroba, seringkali menggunakan bakteri hasil rekayasa genetika seperti E. coli atau ragi untuk menghasilkan bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN dalam jumlah besar.
• Substrat:
• Nicotinamide (NAM): Nicotinamide-kemurnian tinggi, tingkat farmasi-, biasanya berasal dari sintesis kimia nikotin atau turunan piridin lainnya, atau dari fermentasi mikroba.
PRPP (Phosphoribosyl Pyrophosphate): Daripada menggunakan PRPP yang mahal dan disintesis secara kimia secara langsung, sistem enzimatik sering kali menggunakan prekursor yang lebih murah dan lebih stabil seperti ATP (Adenosine Triphosphate) dan Ribose-5-Phosphate. Rangkaian enzim kemudian menghasilkan PRPP in situ di dalam bejana reaksi.
• Kofaktor: Seperti ion Magnesium (Mg²⁺), yang penting agar reaksi enzimatik dapat berjalan secara efisien.
Prosesnya
Bahan mentah digabungkan dalam bioreaktor yang besar, steril, dan suhunya terkontrol. Enzim tersebut bertindak sebagai mesin perakitan mikroskopis, tepatnya bergabung dengan molekul nikotinamida dan PRPP untuk membentuk NMN. Reaksinya sangat spesifik, menghasilkan produk sampingan yang lebih sedikit dan hasil bubuk NMN Nicotinamide Mononucleotide murni yang lebih tinggi dibandingkan dengan metode kimia. Setelah reaksi selesai, NMN dipisahkan dari campuran reaksi melalui serangkaian tahap pemurnian, antara lain:
• Filtrasi : Untuk menghilangkan protein enzim dan partikel besar lainnya.
• Kromatografi: Menggunakan teknik seperti kromatografi-pertukaran ion atau ukuran-eksklusi untuk mengisolasi dan memurnikan molekul NMN dari molekul kecil dan pengotor lainnya.
• Kristalisasi: Larutan NMN yang dimurnikan dipekatkan dan didinginkan, menyebabkan NMN membentuk kristal murni.
• Pengeringan: Kristal dikeringkan menjadi bubuk putih halus-bubuk NMN curah yang menjadi dasar kapsul, tablet, dan bubuk sublingual.
Metode ini disukai oleh produsen bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN terkemuka karena menghasilkan produk bio-identik (identik dengan molekul yang ditemukan dalam tubuh), dapat diskalakan, dan menghindari pelarut keras dan katalis logam berat yang digunakan dalam sintesis kimia tradisional.
Sintesis Kimia
Sintesis kimia tradisional melibatkan penggunaan reaksi kimia non-biologis untuk membangun molekul NMN. Cara ini umumnya lebih kompleks, kurang efisien, dan dapat melibatkan bahan berbahaya.
Terbuat dari apa (Bahan Baku):
• Prekursor Kimia: Prosesnya seringkali dimulai dengan molekul yang lebih sederhana seperti nikotinamida, ribosa, dan zat fosforilasi.
• Pelarut: Berbagai pelarut organik diperlukan untuk melarutkan reaktan dan memfasilitasi reaksi kimia.
• Katalis: Katalis logam atau asam/basa kuat digunakan untuk mempercepat reaksi.
Proses:
Sintesis kimia nukleotida seperti bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN merupakan tantangan karena memerlukan pembuatan ikatan kimia tertentu (seperti ikatan glikosidik antara nikotinamida dan ribosa) dengan stereokimia yang benar (orientasi 3D). Biasanya melibatkan beberapa langkah perlindungan dan deproteksi-memblokir sementara gugus reaktif pada molekul untuk mencegah reaksi samping yang tidak diinginkan-sebelum akhirnya menambahkan gugus fosfat. Proses multi-langkah ini menghasilkan hasil yang lebih rendah, menghasilkan lebih banyak limbah kimia, dan memiliki risiko lebih tinggi terhadap kontaminasi sisa pelarut atau katalis pada produk akhir. Meskipun dapat menghasilkan bubuk nikotinamid mononukleotida NMN, metode enzimatik sebagian besar menggantikannya untuk produksi nutraceutical berkualitas tinggi.
Fermentasi-Sintesis Berbasis
Ini adalah metode baru dan menjanjikan yang memanfaatkan kekuatan mikrobiologi. Ini melibatkan rekayasa genetika mikroorganisme untuk menjadi "pabrik sel" kecil untuk produksi bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN.
NMN terbuat dari apa (Bahan Baku)?
• Mikroba yang Direkayasa: Ragi atau bakteri (misalnya, Bacillus subtilis, Saccharomyces cerevisiae) yang telah dimodifikasi secara genetik untuk mengekspresi gen enzim pada jalur penyelamatan NAD+ secara berlebihan, khususnya NAMPT.
• Media Pertumbuhan: Kaldu-kaya nutrisi yang mengandung sumber karbon (seperti glukosa atau gliserol), sumber nitrogen (seperti ekstrak ragi), garam, dan vitamin untuk memberi makan mikroba.
• Prekursor: Nikotinamida atau vitamin B3 murah lainnya sering ditambahkan ke dalam kaldu fermentasi agar mikroba dapat mengubahnya.
Proses:
Mikroba hasil rekayasa tersebut ditumbuhkan dalam tangki fermentasi besar. Saat mereka mengonsumsi nutrisi dalam kaldu, jalur metabolisme mereka yang sangat cepat mengubah prekursor langsung menjadi NMN, yang mungkin mereka keluarkan ke dalam media fermentasi atau terakumulasi di dalam sel mereka. Setelah fermentasi, bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN diekstraksi dari kaldu atau biomassa mikroba yang dipanen. Hal ini memerlukan gangguan sel, filtrasi, dan pemurnian ekstensif yang mirip dengan metode enzimatik.
Fermentasi adalah metode yang sangat terukur dan berkelanjutan, selaras dengan prinsip-prinsip "kimia ramah lingkungan". Seiring kemajuan teknik rekayasa genetika, hasil dan efisiensi fermentasi untuk produksi bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN diharapkan meningkat secara signifikan.
Catatan tentang Kualitas dan Kemurnian:
Apapun metodenya, produk akhir harus menjalani pengujian ketat untuk identitas, kemurnian, potensi, dan keamanan. Ini termasuk:
• HPLC (Kromatografi Cair Kinerja Tinggi-): Untuk mengonfirmasi identitas dan mengukur persentase bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN.
• Spektrometri Massa: Untuk memastikan berat dan struktur molekul.
• Pengujian Logam Berat: Untuk memastikan tidak adanya timbal, arsenik, kadmium, dan merkuri.
• Pengujian Mikrobiologi: Untuk memastikan produk bebas dari bakteri, ragi, dan jamur berbahaya.
• Analisis Pelarut Residu: (Untuk sintesis kimia) untuk memastikan tidak ada pelarut berbahaya yang tersisa.
Pemasok terkemuka memberikan Sertifikat Analisis (CoA) untuk batch mereka, yang merinci hasil pengujian ini. Perusahaan seperti Guanjie Biotech adalah pemasok bubuk NMN massal yang memanfaatkan proses enzimatik dan fermentasi canggih ini untuk menghasilkan-bubuk NMN berkualitas tinggi, yang menyediakan bahan mentah bagi banyak-merek suplemen konsumen akhir di seluruh dunia. Jika Anda membeli bubuk NMN, selamat datang untuk bertanya kepada kami diinfo@gybiotech.com.
Apa itu NMN dalam Makanan?
Meskipun bukan sumber suplemen yang praktis, bubuk beta-nikotinamida mononukleotida dapat terbentuk dalam berbagai makanan. Jumlahnya relatif kecil, namun pola makan yang kaya akan makanan ini dapat berkontribusi dalam menjaga tingkat NAD+ yang sehat.
NMN dalam makanan terbuat dari apa?
Pada tumbuhan dan hewan, NMN disintesis melalui jalur biokimia yang sama seperti yang dijelaskan dalam Tumbuhan menghasilkannya dari sinar matahari, air, dan nutrisi tanah, sedangkan hewan memproduksinya dari makanannya.
Makanan tertinggi di NMN meliputi:
• Edamame dan Kedelai Hijau: Di antara sumber terkaya yang diketahui.
• Brokoli dan Mentimun: Mengandung jumlah yang cukup banyak.
• Kubis dan Alpukat
• Tomat
• Daging Sapi Mentah: Jaringan hewan, khususnya hati, mengandung NAD+ dan prekursornya, meskipun memasak dapat menurunkan senyawa-sensitif terhadap panas ini.
• Udang
• Jamur
Diperkirakan rata-rata makanan menyediakan sekitar 1-2 mg NMN per hari. Bandingkan dengan dosis tambahan umum sebesar 250-500 mg, dan menjadi jelas bahwa meskipun pola makan yang sehat sangat penting, suplementasi dimaksudkan untuk memberikan peningkatan tingkat farmakologis melebihi apa yang dapat dicapai oleh pola makan saja.
Kesimpulan
Jadi NMN terbuat dari apa? Jawabannya berlapis.
• Secara biologis, bubuk Nicotinamide Mononucleotide NMN dibuat oleh sel kita dari vitamin B3 dan gula-fosfat, yang disusun oleh enzim NAMPT yang tepat.
• Secara industri, produk ini diproduksi menggunakan-bioteknologi mutakhir-melalui sintesis enzimatik yang mencerminkan biologi, atau melalui fermentasi menggunakan mikroba rekayasa-mulai dari-nikotinamida dengan kemurnian tinggi dan prekursor gula.
• Secara pola makan, ini merupakan komponen alami dari banyak makanan utuh, yang diproduksi oleh tumbuhan dan hewan itu sendiri melalui metabolisme selnya.
Untuk-bubuk curah NMN berkualitas tinggi, pilih Guanjie Biotech. Kami menggunakan metode sintesis dan fermentasi enzimatik yang canggih, memastikan produk yang aman dan efektif. Teknik modern kami memenuhi permintaan yang terus meningkat baik dari konsumen maupun peneliti. Hubungi kami diinfo@gybiotech.comuntuk solusi yang disesuaikan dan dukung kesehatan dan umur panjang Anda dengan percaya diri.
Referensi
[1] Imai, S., & Guarente, L. (2014). NAD+ dan sirtuins dalam penuaan dan penyakit. Tren Biologi Sel, 24(8), 464–471. https://doi.org/10.1016/j.tcb.2014.04.002
[2] Pabrik, KF, Yoshida, S., Stein, LR, Grozio, A., Kubota, S., Sasaki, Y., Redpath, P., Migaud, ME, Apte, RS, Uchida, K., Yoshino, J., & Imai, SI (2016). -Pemberian Nicotinamide Mononucleotide dalam Jangka Panjang Mengurangi-Penurunan Fisiologis Terkait Usia pada Tikus. Metabolisme Sel, 24(6), 795–806. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2016.09.013
[2] Revollo, JR, Grimm, AA, & Imai, S. (2004). Jalur biosintesis NAD yang dimediasi oleh nikotinamida fosforibosiltransferase mengatur aktivitas Sir2 dalam sel mamalia. Jurnal Kimia Biologi, 279(49), 50754–50763. https://doi.org/10.1074/jbc.M408388200
[3] Yoshino, J., Mills, KF, Yoon, MJ, & Imai, S. (2011). Nicotinamide Mononucleotide, Kunci Menengah NAD+, Mengobati Patofisiologi Pola Makan- dan Diabetes yang Diinduksi Usia-pada Tikus. Metabolisme Sel, 14(4), 528–536. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2011.08.014
[4] Hong, W., Mo, F., Zhang, Z., Huang, M., & Wei, X. (2020). Nicotinamide Mononucleotide: Molekul Menjanjikan untuk Terapi Beragam Penyakit dengan Menargetkan Metabolisme NAD+. Perbatasan dalam Sel dan Biologi Perkembangan, 8, 246. https://doi.org/10.3389/fcell.2020.00246
[5] Lagu, S., Wang, Z., Zhang, K., & Xu, L. (2022). Strategi Produksi Lanjutan untuk Nicotinamide Mononucleotide. Frontiers dalam Bioteknologi dan Bioteknologi, 10, 864701. https://doi.org/10.3389/fbioe.2022.864701
