Fosfolipid merupakan golongan lipid, menurut struktur rantai utamanya dibagi menjadi gliserofosfolipid dan sfingomielin. Guanjie Biotech telah fokus padabubuk fosfolipidproduk selama lebih dari 20 tahun. Hari ini mari kita bahas perbedaannya. Di antara semuanya, gliserofosfolipid merupakan komponen struktural penting dari membran sel dan subsel, dan strukturnya mengandung kepala hidrofilik polar yang terdiri dari tulang punggung gliserol dan gugus fosfat serta ekor hidrofobik yang terdiri dari dua asam lemak. Struktur unik ini memungkinkan fosfolipid membentuk dasar membran biologis.
Tergantung pada gugus fungsi molekuler yang melekat pada gugus fosfat di kepala,bubuk fosfolipidproduk dapat diklasifikasikan sebagai bubuk asam fosfatidat (PA), bubuk fosfatidilinositol (PI), bubuk fosfatidilserin (PS), bubuk fosfatidiletanolamin (PE), dan bubuk fosfatidilkolin (PC), dll. Masing-masing dapat ditemukan dalam beberapa spesies tergantung pada asam lemak penyusunnya, dan yang membentuk keragaman dan kompleksitas struktur fosfolipid dalam sistem biologis.
Gambar 1. Struktur fosfolipid dan jenis utama gliserofosfolipid
Otak dan sistem saraf sangat kaya akan fosfolipid, meliputi sekitar 50% dari berat keringnya[1] dan lebih beragam komposisinya daripada jaringan tubuh lainnya[2] . Menurut penelitian, fosfolipid dalam otak tikus meliputi: fosfatidiletanolamin (PE) pada sekitar 54 nmol/mg jaringan, fosfatidilkolin (PC) pada 31 nmol/mg jaringan, fosfatidilserin (PS) pada 8 nmol/mg jaringan, dan fosfatidilinositol (PI) pada 5 nmol/mg jaringan[3] . Suplementasi fosfolipid telah terbukti membantu mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi kognitif, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mendukung kesehatan kulit dan rambut, dan banyak lagi. Berbagai jenis fosfolipid telah terbukti memiliki manfaat fisiologis yang berbeda.
1. Asam fosfatidat (PA)
Asam fosfatidat (PA) adalah fosfolipid anionik yang penting untuk sinyal seluler dan aktivasi langsung saluran ion berpintu lipid, yang mencakup sekitar 0,25% fosfolipid bilayer. PA memainkan peran sentral sebagai prekursor biosintetik untuk gliserofosfolipid membran dan sintesis triasilgliserol [4]. Ini juga merupakan pembawa pesan kedua yang penting dalam sel dan berperan dalam banyak fungsi seluler.
Bubuk asam fosfatidat (PA) telah terbukti mengurangi kadar kortisol dan meringankan sejumlah gangguan terkait stres seperti depresi dan gangguan mood [5]. Asam fosfatidat (PA) secara signifikan mengaktifkan protein kinase mTOR, yang secara luas dikenal sebagai pengatur utama pertumbuhan otot, dan studi klinis telah menunjukkan bahwa suplementasi PA dapat memberikan efek positif pada kekuatan dan komposisi tubuh pada individu yang menjalani pelatihan ketahanan [6].
2. Fosfatidiletanolamin (PE)
Bubuk fosfatidletanolamin (PE) adalah fosfolipid paling melimpah kedua di dalam sel, terhitung sekitar 15-25% dari total kandungan lipid membran sel. Fosfatidletanolamin (PE) memiliki banyak fungsi seluler yang berbeda dan merupakan prekursor fosfolipid penting lainnya termasuk fosfatidilkolin (PC) dan fosfatidilserin (PS) [7]. Selain itu, fosfatidletanolamin (PE) berkontribusi pada produksi dan pelipatan protein, menggerakkan aktivitas berbagai kompleks pernapasan seluler penghasil energi, mendukung topologi dan dinamika membran yang optimal, memfasilitasi fusi membran seluler dan organel, mendorong biosintesis mitokondria, dan memainkan peran penting. berperan dalam inisiasi autophagy seluler [8]. Autophagy seluler adalah proses penting yang memungkinkan tubuh 'membersihkan' sel atau komponen seluler yang rusak [9].
Bubuk fosfatidiletanolamin (PE) sangat penting bagi kehidupan, dan jika jalur yang menghasilkan PE rusak, kehidupan tidak dapat berlangsung. Bahkan kerusakan kecil pada jalur yang menyebabkan perubahan kadar fosfatidiletanolamin (PE) dalam tubuh telah dikaitkan dengan penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson [10]. Selain itu, rasio abnormal fosfatidilkolin (PC) terhadap fosfatidiletanolamin (PE) di hati dapat menjadi faktor yang berkontribusi terhadap penyakit hati dan memengaruhi metabolisme glukosa. Fosfatidiletanolamin (PE) dapat membantu melindungi sel jantung dari kerusakan melalui perannya dalam membantu pelipatan protein; selain itu fosfatidiletanolamin (PE) membantu menstabilkan membran sarkoplasma jaringan jantung saat pasokan oksigen rendah [11].
3. Fosfatidilserina (PS)
Bubuk fosfatidilserin (PS) merupakan fosfolipid esensial. Hingga 10% kandungan fosfolipid membran sel adalah fosfatidilserin (PS), yang diperlukan untuk pengenalan dan komunikasi yang tepat antarsel. Penelitian terkini telah menunjukkan bahwa fosfatidilserin (PS) meningkatkan metabolisme sel dan transfer informasi biokimia dengan mengatur fungsi protein membran dan memengaruhi fluiditas membran sel, yang secara langsung memengaruhi fungsi dan kecerdasan kortisol [12].
Bubuk fosfolipid termasukbubuk fosfatidilserin. Studi klinis telah menunjukkan bahwa suplementasi fosfatidilserin (PS) tampaknya efektif dalam meningkatkan daya ingat, mendukung adaptasi terhadap stres, memoderasi persepsi beban stres, dan meningkatkan kinerja dan pemulihan aktual dalam berbagai situasi stres, termasuk latihan atletik intensif dan tugas mental dan emosional yang menuntut, serta mendukung khasiat kulit yang sehat [13,14,15,16].
4. Pfosfatidilinositol (PI)
Bubuk fosfatidilinositol (PI) berlimpah di jaringan otak, menyumbang sekitar 2-10% dari total lipid membran. Fosfatidilinositol (PI) merupakan prekursor fosfatidilinositol seperti fosfatidilinositol (3,4,5)-trisfosfat (PIP3), yang berperan penting dalam pensinyalan intraseluler, transpor vesikuler, dan dinamika sitoskeletal.
Fosfatidilinositol (PI) memiliki efek metabolisme lipid yang signifikan pada sejumlah lini sel yang berbeda dan dapat secara unik memengaruhi metabolisme kolesterol dan trigliserida di hati dan usus [17]; fosfatidilinositol (PI) dalam makanan secara signifikan mencegah perkembangan hepatomegali dan steatosis hati serta mengurangi penanda cedera hati dalam serum [18]. Selain itu, fosfatidilinositol (PI) memiliki karakteristik fosfolipid dan keunggulan liposom, dengan berbagai efek seperti melembabkan, memutihkan, dan antioksidan.
5. Fosfatidilkolin (PC)
Bubuk fosfatidilkolin (PC) merupakan komponen lipid membran utama, yang mencakup lebih dari 50% dari total gliserofosfolipid. Fosfatidilkolin (PC) dapat menjaga integritas membran sel otak dan mengoordinasikan banyak fungsi seluler, terutama pertumbuhan sel, homeostasis, sekresi, pengenalan, dan komunikasi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa Fosfatidilkolin (PC) memperbaiki sel-sel otak dan koneksi saraf serta terlibat langsung dalam sintesis Asetilkolin (ACh), yang meningkatkan kewaspadaan, kognisi, perhatian, memori, dan suasana hati. Fosfatidilkolin (PC) berpotensi meningkatkan kesehatan otak, meningkatkan fungsi hati, mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kinerja atletik, dan meningkatkan kesehatan kulit, di antara efek lainnya [9].
Guanjie Biotech menyediakan Andabubuk fosfolipid. Selamat datang untuk meminta sampel dan informasi:info@gybiotech.com.
Referensi:
[1]T. Hornemann, Tinjauan mini: Lipid dalam gangguan saraf tepi. Neurosci. Lett.740, 135455 (2020).
[2]K.Bozek,Y.Wei,Z.Yan,X.Liu,J.Xiong,M.Sugimoto,et al.Organisasi dan evolusi lipidom otak terungkap oleh analisis skala besar jaringan manusia, simpanse, makaka, dan tikus.Neuron,85(2015), hlm.695-702.
[3]J.Choi,T.Yin,K.Shinozaki,JWLampe,JFStevens,LBBecker, dkk.Analisis komprehensif fosfolipid di otak, jantung, ginjal, dan hati: fosfolipid otak paling sedikit diperkaya dengan asam lemak tak jenuh ganda.Mol .Cell.Biochem.,442(2018),pp.187-201.
[4]Athenstaedt K, Daum G. Asam fosfatidat, zat antara utama dalam metabolisme lipid. Biokimia Eur J. 1999;266(1):1–16.
[5]Hellhammer J, Vogt D, Franz N, Freitas U, Rutenberg D. Kompleks fosfatidilserin/asam fosfatidat (PAS) berbasis kedelai menormalkan reaktivitas stres pada sumbu hipotalamus-hipofisis-adrenal pada subjek pria yang stres kronis: studi acak terkontrol plasebo. Lipids Health Dis. 31 Juli 2014;13:121.
[6]Bond, P. Asam fosfatidat: biosintesis, farmakokinetik, mekanisme kerja dan efek pada kekuatan dan komposisi tubuh pada individu yang terlatih dengan resistensi. Nutr Metab (Lond) 14, 12 (2017).
[7]Gibellini F, Smith TK.Jalur Kennedy--Sintesis de novo fosfatidiletanolamin dan fosfatidilkolin.IUBMB Life. 2010;62(6):414-28.
[8]Glick D, Barth S, Macleod KF.Autophagy: mekanisme seluler dan molekuler.J Pathol. 2010;221(1):3-12.
[9]Vance JE, Tasseva G.Pembentukan dan fungsi fosfatidilserin dan fosfatidiletanolamin dalam sel mamalia.Biochim Biophys Acta.2013;1831(3):543-54.
[10]Patel D,Witt SN.Ethanolamine dan Phosphatidylethanolamine: Mitra dalam Kesehatan dan Penyakit.Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:4829180.
[11].Vance JE, Tasseva G. Pembentukan dan fungsi fosfatidilserin dan fosfatidiletanolamin dalam sel mamalia. Biochimica et Biophysica Acta-Biologi Molekuler dan Sel Lipid. 2013; 1831 (3): 543–554.
[12]Canar,L.Phosphatidylserine: Nutrisi Membran Sel untuk Ketahanan Stres.Chronobiology. 2016;1(23):1-2.
[13]Moré MI,Freitas U,Rutenberg D.Efek positif fosfatidilserin turunan lesitin kedelai ditambah asam fosfatidat pada memori, kognisi, fungsi sehari-hari, dan suasana hati pada pasien lanjut usia dengan penyakit Alzheimer dan demensia. Adv Ther.2014;31(12):1247-1262.
[14]Hellhammer dkk. Lipid dalam Kesehatan dan Penyakit 2014, 13:121
[15]Jurnal Masyarakat Nutrisi Olahraga Internasional 2008, 5:11
[16]J Korea Soc Appl Biol Chem (2013) 56, 227−235.
[17]Jim W. Burgess, Tracey AM. Neville, Patricia Rouillard, Zdena Harder, Donald S. Beanlands, Daniel L. Sparks,Phosphatidylinositol meningkatkan kadar HDL-C pada manusia,Journal of Lipid Research,Volume 46, Issue 2,
2005,P350-355.
[18]Bungo Shirouchi, Koji Nagao, Nao Inoue, Kenta Furuya, Shinji Koga, Hideyuki Matsumoto, dan Teruyoshi Yanagita.Fosfatidilinositol Makanan Mencegah Perkembangan Penyakit Hati Berlemak Nonalkohol pada Tikus Zucker (fa/fa).Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan.2008,56(7), 2375-2379.
