Bubuk ergotionein(EGT) adalah asam amino alami yang pertama kali diisolasi dari jamur ergot pada tahun 1909 oleh apoteker Perancis Charles Tanret dan dinamai menurut nama jamur tersebut. Namun, tidak dapat disintesis oleh tubuh sendiri dan hanya dapat diperoleh melalui makanan, dengan jamur sebagai sumber makanan utamanya.
Efek antioksidan:
(1) Ia memiliki kemampuan untuk mencegah pembentukan OH dan radikal bebas lainnya serta secara langsung mengais spesies oksigen reaktif (ROS) seperti asam hipoklorit dan peroksinitrit.
2) Secara efektif dapat mengkelat berbagai kation logam divalen;
3) Dapat berinteraksi dengan sistem pertahanan antioksidan alami lainnya dalam tubuh. Contohnya termasuk aktivasi jalur antioksidan intraseluler yang melibatkan MAPK dan regulasi tingkat enzim peroksidase dan antioksidan;
4）Menghambat oksidasi berbagai hemoglobin.
Apa Keuntungan Bubuk Ergothioneine?
1) Ini adalah antioksidan adaptif. Ini terutama akan terakumulasi dalam sel dan jaringan yang terkena stres oksidatif dan kerusakan. Protein pengangkut kation organik OCTN1 (sekarang dikenal sebagai SLC22A4, protein pengangkut asam amino 551 dengan tiga lokasi glikosilasi) dalam tubuh manusia mengangkut ergothioneine ke lokasi yang diinginkan;
2) Tubuh manusia memiliki jalur siklus regeneratif untuk ergothioneine. Pengikatan ergothioneine ke glutathione dapat meregenerasinya sehingga dapat bersiklus dan bereaksi dengan oksigen linier tunggal untuk mencapai efek antioksidan yang lebih komprehensif dan tahan lama;
3) Ergothioneine diekskresikan dengan sangat lambat di dalam tubuh, sehingga ergothioneine dapat disimpan dengan baik di jaringan tubuh dan sel darah merah manusia dan hewan lain untuk memanfaatkan efeknya sepenuhnya. Ia ada terutama dalam bentuk thione dan memiliki stabilitas termal dan pH yang ideal.
Mekanisme kerja potensial ergothioneine pada penyakit neurodegeneratif memiliki banyak segi:
1) Ergothioneine dapat secara langsung menghambat akumulasi bakteri dan A di hipokampus dan peroksidasi lipid di sel saraf;
2) Dapat mempengaruhi antioksidan lainnya. Contohnya termasuk menjaga rasio GSH/GSSG dan aktivitas superoksida dismutase serta memulihkan aktivitas asetilkolinesterase di otak;
3) Mencegah pembentukan peroksinitrit.
4) Secara langsung dapat mengurangi tingkat ROS dan menghambat jalur transkripsi NF-κB.
Apa Fungsi Bubuk Ergothioneine Tentang Perawatan Kulit?
Karena kemampuan antioksidan khususnya, ergothioneine telah menjadi bahan anti penuaan yang berpotensi tinggi dalam industri perawatan kulit. Dalam "Daftar Bahan Potensial 2022", ergothioneine menduduki peringkat bahan potensial kesembilan. Selain itu, statistik data besar perbaikan kecantikan bahan anti-penuaan utama dalam produk perawatan kulit anti-penuaan mencatat tingkat pertumbuhan, ergothioneine dengan tingkat pertumbuhan 64,2 persen berada di peringkat kedelapan.
Perawatan kulit ergothioneine terutama tercermin dalam anti penuaan, dan mekanisme kerjanya memiliki 5 poin utama berikut:
1) Anti-penuaan foto. Ini terutama dapat anti-ultraviolet (UV), menghambat peroksidasi yang diinduksi UV, faktor inflamasi/ -Gel, ekspresi MMP.
2) Antioksidan. Mencegah kerusakan oksidatif, memperbaiki kerusakan DNA, menghambat timbulnya apoptosis, dan meningkatkan viabilitas sel;
3) Anti-glikasi, mengurangi pembentukan AGEs;
4) Pencegahan potensi membran mitokondria dan kerusakan tDNA;
5) pencegahan kerusakan telomer, aktivasi aktivitas telomerase dan pengurangan laju pemendekan telomer.
Selain itu, ergothioneine telah terbukti berguna dalam perlindungan mata, meningkatkan kesehatan jantung dan perbaikan otot.
Biologi Sintetis Bubuk Ergothioneine
Ergothioneine dapat diperoleh dengan tiga cara: ekstraksi jamur, sintesis kimia, dan biologi sintetik.
Ekstraksi jamur telah ditinggalkan karena kandungannya yang rendah dan biayanya yang tinggi.
Sintesis kimia rentan terhadap pengotor isomer kiral dan residu pelarut, yang mahal dan berdampak terhadap lingkungan.
Saat ini, ergothioneine terutama dibuat melalui fermentasi biologi sintetik.
Dengan pesatnya perkembangan biologi sintetik, harga ergothioneine akan terus menurun. Ketika ergothioneine menjadi "terjangkau" dan pembatasan peraturan ditembus, ergothioneine mungkin menjadi bahan yang sama populernya dengan natrium hyaluronate di masa depan.
Kami bangga menawarkan keahlian kami dalam memproses bubuk ergothioneine curah alami dengan efisiensi maksimal. Sumber daya dan kemampuan kami yang canggih memungkinkan kami menangani beragam kebutuhan dengan presisi. Kami dengan hangat menyambut pertanyaan dan negosiasi dari semua pihak berkepentingan yang ingin memasukkan ergothioneine ke dalam produk atau penelitian mereka. Untuk informasi dan komunikasi lebih lanjut, jangan ragu untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.com. Tim kami siap membantu Anda dan memberikan panduan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan spesifik Anda.
