Karakteristik
• Tidak ada rasa yang berbeda:
Inulin biasanya tidak memiliki rasa yang terlihat dengan sedikit rasa manis dan merupakan pemanis rendah kalori.
• Serat larut:
Inulin adalah serat makanan terlarut yang larut dalam air dan membentuk zat seperti gel.
Efek prebiotik:
Ini adalah prebiotik berkualitas tinggi yang mempromosikan pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan seperti bifidobacteria.
• Kalori rendah:
Dibandingkan dengan gula tradisional, inulin memiliki lebih sedikit kalori, membuatnya cocok untuk makanan dan makanan diet.
• Stabilitas:
Inulinbubuk curahmemiliki stabilitas kimia yang baik dan stabil di bawah berbagai kondisi pengolahan makanan.
Bidang Aplikasi:
1. Lapangan Makanan
• Makanan roti
Dalam pembuatan roti, inulin menggantikan beberapa tepung dan meningkatkan stabilitas dan ekstensibilitas adonan. Ini memberi roti volume yang lebih besar dan tekstur yang lebih lembut dan juga memperpanjang umur simpannya. Dalam pembuatan kue, inulin meningkatkan rasa dan tekstur kue. Itu membuat kue lebih lembab dan halus dan dapat mengurangi jumlah lemak dan gula yang digunakan, menurunkan kandungan kalori kue.
• Produk susu
Menambahkan inulin ke yoghurt, inulin dapat bertindak sebagai prebiotik. Ini dapat mempromosikan pertumbuhan dan reproduksi bakteri usus yang menguntungkan, mengatur keseimbangan flora usus dan meningkatkan kekebalan manusia. Pada saat yang sama, inulin juga dapat meningkatkan konsistensi dan rasa yoghurt dan meningkatkan kualitas yoghurt. Dalam es krim, inulin dapat menggantikan bagian lemak dan mengurangi kadar lemak es krim. Ini juga meningkatkan rasa dan tekstur es krim, membuatnya lebih halus dan halus, dan memiliki ketahanan yang baik terhadap leleh.
• Minuman
Dalam minuman fungsional, inulin dapat dengan cepat mengisi kembali energi dan juga mempromosikan peristalsis usus untuk mencegah sembelit. Selain itu, inulin dapat meningkatkan rasa dan stabilitas minuman. Dalam minuman teh, inulin massal dapat bekerja secara sinergis dengan polifenol teh dan bahan -bahan lainnya. Ini dapat meningkatkan sifat antioksidan minuman teh. Ini juga meningkatkan rasa dan rasa minuman teh.
• Candy Chocolate
Menambahkan inulin ke permen, iNulinbubuk curahdapat menggantikan bagian dari gula dan mengurangi kalori permen. Pada saat yang sama, itu dapat meningkatkan selera dan kenyal permen. Dalam cokelat, inulin dapat mengurangi viskositas cokelat dan meningkatkan kinerja cokelat. Pada saat yang sama, itu dapat meningkatkan rasa dan rasa cokelat.
2. Lapangan Nutraceutical
• Suplemen kesehatan usus
Inulin adalah prebiotik alami yang dapat secara selektif merangsang pertumbuhan dan reproduksi bakteri menguntungkan seperti bifidobacteria dan lactobacilli di saluran usus sambil menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya. Selain itu, ia dapat menyerap sejumlah besar air di saluran usus, membuat fesesnya halus dan meningkat dalam volume, mempromosikan peristaltal usus, sehingga secara efektif menghilangkan gejala sembelit. Untuk pasien dengan sembelit kebiasaan, penggunaan inulin jangka panjang dapat membantu membangun kebiasaan usus reguler dan meningkatkan situasi pergerakan usus yang sulit.
Selain itu, inulin dapat meningkatkan kekebalan usus dengan mengatur keseimbangan flora usus. Ini juga dapat meningkatkan efek diare yang disebabkan oleh ketidakseimbangan flora usus.
• Produk kesehatan penurunan berat badan
Inulin dapat menyerap air dan mengembang di perut, menempati ruang tertentu di perut dan membuat orang merasa kenyang. Dalam sebuah studi tentang orang gemuk, subjek yang menggunakan produk kesehatan inulin mengonsumsi sejumlah inulin sebelum makan, asupan makanan selama makan berkurang secara signifikan, dan kepatuhan jangka panjang untuk membantu mengendalikan asupan kalori, untuk mencapai efek penurunan berat badan.
Selain itu, inulin dapat mempengaruhi metabolit flora usus dan secara tidak langsung mengatur metabolisme lemak tubuh manusia. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa inulin dapat mengurangi aktivitas sintase asam lemak hati dan mengurangi sintesis lemak. Pada saat yang sama, dapat mengurangi akumulasi lemak tubuh.
• Produk kesehatan yang mengatur gula darah
Inulinbubuk curahtidak mudah untuk dipecah menjadi glukosa di usus dan tidak akan menyebabkan kenaikan cepat gula darah. Oleh karena itu, cocok untuk pasien diabetes. Konsumsi suplemen inulin jangka panjang dapat meningkatkan kontrol gula darah pasien diabetes dan mengurangi fluktuasi gula darah. Dalam studi klinis, pasien diabetes yang menambahkan inulin pada diet mereka memiliki lonjakan glukosa darah postprandial yang jauh lebih rendah dan mengurangi fluktuasi glukosa darah. Ini membantu mencegah komplikasi diabetes.
Inulin mempengaruhi sekresi beberapa hormon oleh sel endokrin usus melalui regulasi flora usus. Hormon -hormon ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat lebih baik mengatur kadar gula darah.
• Produk kesehatan imunomodulator
Usus adalah organ kekebalan tubuh manusia terbesar, bubuk inulin dapat meningkatkan fungsi kekebalan usus. Peningkatan bakteri menguntungkan di saluran usus dapat merangsang sistem kekebalan usus untuk menghasilkan sitokin imunoglobulin dan zat -zat yang aktif secara imunologis lainnya, meningkatkan kemampuan pertahanan kekebalan tubuh dari saluran usus dan mengurangi invasi patogen.
Setelah mengatur flora usus, inulin dapat berinteraksi dengan sistem kekebalan sistemik melalui sistem kekebalan usus. Itu mempengaruhi fungsi kekebalan sistemik. Sebagai contoh, beberapa penelitian telah menemukan bahwa penggunaan jangka panjang suplemen inulin dapat meningkatkan aktivitas sel pembunuh alami tubuh dan kapasitas proliferasi limfosit. Ini dapat meningkatkan fungsi pertahanan kekebalan tubuh dan pengawasan kekebalan tubuh.
• Suplemen Kesehatan Tulang
Asam lemak rantai pendek yang dihasilkan oleh fermentasi inulin di usus dapat menurunkan pH usus. Ini meningkatkan kelarutan mineral seperti kalsium, sehingga meningkatkan penyerapan kalsium. Bagi orang yang rentan terhadap osteoporosis, seperti wanita tua dan pasca-menopause, mengonsumsi suplemen inulin dapat meningkatkan tingkat pemanfaatan kalsium dan membantu menjaga tulang yang sehat. Inulin juga dapat mempengaruhi fungsi endokrin usus dengan mengatur flora usus, yang pada gilirannya mengatur metabolisme tulang. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa inulin dapat meningkatkan kepadatan tulang, meningkatkan mikrostruktur tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
3. Bidang Kosmetik
• Produk Perawatan Kulit:
Inulin BulkbubukMemiliki sifat pelembab yang baik, yang dapat membentuk film pelembab di permukaan kulit, mencegah hilangnya kelembaban kulit dan menjaga kulit tetap lembab dan halus. Pada saat yang sama, inulin juga memiliki sifat antioksidan, dapat menghilangkan radikal bebas dari kulit dan menunda penuaan kulit.
• make-up warna:
Inulin dapat digunakan sebagai pengisi dan penstabil untuk produk make-up, meningkatkan tekstur dan stabilitas produk make-up, membuatnya lebih halus, bahkan dan tahan lama. Pada saat yang sama, inulin juga memiliki sifat menyerap minyak tertentu, yang dapat menyerap minyak pada permukaan kulit dan membuat make-up lebih menyegarkan dan alami.
4. Bidang lainnya
• Makanan hewan peliharaan:
Inulin dapat mempromosikan pertumbuhan dan reproduksi bakteri menguntungkan di saluran usus hewan peliharaan, mengatur keseimbangan flora usus hewan peliharaan, meningkatkan fungsi pencernaan dan penyerapan hewan peliharaan, dan mencegah dan mengobati penyakit usus hewan peliharaan. Pada saat yang sama, massal inulin juga dapat meningkatkan rasa dan rasa makanan hewan peliharaan dan meningkatkan nafsu makan hewan peliharaan.
• Lapangan Pertanian:
Inulin dapat digunakan sebagai biostimulan untuk mempromosikan pertumbuhan dan pengembangan tanaman dan meningkatkan resistensi dan hasil tanaman. Sementara itu, inulin juga dapat meningkatkan struktur tanah, meningkatkan kesuburan tanah, dan mempromosikan pertumbuhan dan reproduksi mikroorganisme tanah.
Inulin biasanya tidak memiliki rasa yang terlihat. Paling sering menghadirkan rasa yang sedikit manis atau hampir netral. Inulin dapat ditambahkan ke makanan dan minuman sebagai bahan fungsional tanpa secara signifikan mengubah rasa asli produk. Sedikit rasa manisiNulinbubuk curahdatang terutama dari struktur fruktannya, tetapi rasa manisnya rendah (sekitar 10% sukrosa). Oleh karena itu, dapat digunakan dalam aplikasi untuk meningkatkan rasa tanpa mengganggu rasa formulasi secara keseluruhan. Oleh karena itu, dapat digunakan dalam aplikasi untuk meningkatkan rasa tanpa mengganggu rasa formulasi secara keseluruhan. Guanjie Biotech adalah salah satu produsen bubuk inulin massal, kami menyediakan produk bubuk inulin berkualitas tinggi. Selamat Datang di Tanya kami:info@gybiotech.com.
